Az vagy, amit megeszel

…avagy az eteled az eleted. Regi bolcsessegek egesz sora mutat ra az egeszseg es az etkezes szoros kapcsolatara; Hippokratesz egyenesen azt mondta: taplalekod legyen a gyogyitod! Bizonyos kulturakban meg ma is szokasban van az etellel gyogyitas, arra pedig a nyugati vilagban is egyre tobben ebrednek ra, hogy eletminoseguk, hangulatuk, fizikai allapotuk nagyban fugg az elfogyasztott etel minosegetol. A tudatos taplalkozas nem ordongosseg, mindossze arra kell figyelni, hogy friss, termeszetes alapanyagokbol keszult etelek formajaban szervezetunk mindig megkapja azt, amire szuksege van.


Kezdo es gyakorlo haziasszonyok es fozni szeretok gondban vannak az adagolassal. Merleggel meg nem olyan egyszeru banni, mert amikor telerakjuk az asztalt: hol fer el a merleg?

Nehany tipp: MI MENNYI?

Egy evokanal liszt = 1,5 - 2 dkg
Egy evokanal griz = 1,6 - 2 dkg
Egy evokanal zsemlemorzsa = 1,2 - 1,7 dkg
Egy evokanal zsir vagy vaj = 3 - 4 dkg
Egy evokanal olaj = 2.5 dkg
Egy evokanal cukor = 1,5 - 2 dkg
Keshegynyi so,fuszer = 0,4 - 0,6 dkg
Egy evokanal tejfol vagy tejszin = 1 dkg
Egy evokanal turo = 1,2 - 1,5 dkg
Kavescseszenyi rizs = 2 dl
Mokkascseszenyi rizs = 0,5 - 0,8 dkg
10-12 db kozepes krumpli = 1 kg
8-10 kozepes alma = 1 kg
1 fej kozepes kaposzta = 1 kg