Ardei umpluti

Ardei umplutiFierbeti cartofii in coaja, apoi ii curatati si ii dati prin masina de tocat sau ii zdrobiti cu furculita. Separat, fierbeti orezul, iar ceapa o tocati si o caliti in ulei. Amestecati apoi ceapa calita cu cartofii si orezul, adaugati bulionul, patrunjelul si mararul taiate fin si potriviti la gust de sare si piper. Cu aceasta compozitie umpleti ardeii si-i dai la cuptor intr-o tava unsa cu ulei. Daca ramane umplutura o asezati intr-un colt de tava si o dati la cuptor impreuna cu ardeii.






ingrediente:

1 kg ardei gras
7-8 cartofi
2-3 cepe
1 ceasca orez
1 legatura patrunjel si marar
1 lingura bulion
ulei
sare si piper

Pofta Buna !