Bors de stiuca

Bors de stiucaLegumele se curata, se spala si se taie in cubulete, apoi se pun la fiert in apa rece, cu sare si ulei.Stiuca se curata, se spala si se portioneaza, dupa care se adauga la ciorba atunci cand legumele sunt deja fierte.Borsul se fierbe separat cu leosteanul tocat marunt si se adauga la ciorba, lasand sa se mai dea cateva clocote.se serveste in bol, castron sau farfurie adanca, ornat cu verdeata tocata marunt.





Ingrediente

200 g stiuca
100 g ardei
100 g rosii
100 g ceapa
30 ml ulei
1 legatura de leustean
500 ml bors
sare

Pofta Buna !