Bruschete cu somon

Bruschete cu somonSe aleg baghete subtiri, care se taie in felii rotunde de 5 mm, se prajesc pe ambele parti in ulei de masline, apoi se ung cu unt; Cozile de ceapa se despica pe lungime, se taie in 4-5 parti si se aseaza in forma de cruce peste stratul de unt; Somonul afumat se taie in fasii se ruleaza usor si se aseaza pe mijlocul cozilor verzi de ceapa, in forma de floare, apoi se fixeaza cu scobitori sau betisoare decorative; Se orneaza cu felii fine de lamaie si frunze de marar.


6 portii

6 felii de paine tip bagheta
360 g somon afumat
6 lingurite unt
6 cozi ceapa verde
1 lamaie
ulei de masline
marar

Pofta Buna !