Budinca de branza de vaci

Budinca de branza de vaciBranza de vaci trecuta prin masina de tocat se amesteca cu 2 linguri de unt topit, 1 ou batut cu zahar, gris, 1/2 lingurita de sare, praf de vanilie; Se freaca bine toate de mai sus cu o lingura de lemn si se adauga (daca sint la indemina) stafide curatate si spalate; Se pune apoi compozitia intr-o tava sau intr-o cratita cu marginile joase, unsa cu unt si presarata cu pesmet; Se niveleaza suprafata, se unge cu smantina, se stropeste cu unt si se coace timp de 25-30 minute ; Se serveste fierbinte, optional cu un sirop de fructe.


4 portii

500 gr brinza de vaci
1 ou
3 linguri smantina
3 linguri zahar
2 linguri gris
100 g stafide
1/2 praf de vanilie
3 linguri unt
pesmet
sare

Pofta Buna !