Cartofi copti in stil spaniol

Cartofi copti in stil spaniolPreincalziti cuptorul la 200C. Fierbeti cartofii timp de 10 minute pana cand la suprafata sunt bine fierti. Scurgeti de apa si puneti-i intr-un vas care se va pune la cuptor. Adaugati pastarnacul, presarati condimentele, si aranjati inelele de ceapa deasupra. Picurati pe deasupra uleiul de masline, si presarati uniform sare si piper. Bagati la cuptor pentru 40 de minute, apoi adaugati feliile de rosii, mai lasati la cuptor inca 15-20 de minute pana cand legumele s-au copt bine.





ingrediente:

6 cartofi, curatati si taiati in lung pe jumatate
4 bucati de pastarnac, curatate si taiate in felii
o jumatate de lingura de condimente
2 cepe, curatate si taiate inele
4-6 lingurite ulei de masline
sare si piper
225g rosii mici, taiate rondele

Pofta Buna !