Cartofi iuti

Cartofi iuti Cartofii se spala, se curata, se sterg cu un servet curat, apoi se taie cubulete. Usturoiul se curata si se taie feliute. Ardeii iuti se spala, se sterg si se taie feliute cat mai subtiri. Intr-o tigaie se incinge uleiul, iar peste el se pun cartofii taiati, care se rumenesc pe toate partile, pana capata o culoare frumoasa. Peste cartofii rumeniti se pun usturoiul si ardeiul, apoi se condimenteaza cu sare si piper si se stropeste totul cu putina apa, continuandu-se prajirea pana se evapora apa.




4 portii

600 g cartofi
2 ardei iuti
6 catei de usturoi
30 ml ulei
sare si piper

Pofta Buna !