Cartofi taranesti

Cartofi taranesti Cartofii se spala si se fierb in coaja. Ceapa se taie julien iar baconul se feliaza si se taie bucatele. Se curata cartofii de coaja si se taie cuburi. Se prajesc apoi intr-o tigaie si cand sunt aproape rumeniti se adauga ceapa, baconul, piperul si sarea, continuandu-se prajirea pana se inmoaie ceapa. Se serveste pe platou sau farfurie, insotind diferite preparate, cu decor facultativ.





4 portii

800 g cartofi
100 g ceapa
100 g bacon
50 ml ulei
sare si piper

Pofta Buna !