Cotlet cu creveti

Cotlet cu creveti Cotletul de porc, cu os mai mic, de preferinta, se transeaza in 4 bucati, se bate usor cu ciocanul de snitele si se pune la prajit in tigaia cu ulei in care s-a calit usturoiul tocat marunt. Cotletele se rumenesc bine pe ambele parti, la flacara mica pentru a se patrunde, se adauga crevetii, se condimenteaza totul, apoi se calesc usor si se scot, tinandu-se la cald. In grasimea ramasa in tigaie se calesc legumele mexicane, se condimenteaza si ele, apoi se stropesc cu zeama de lamaie. Cotletele se servesc pe legumele mexicane, alaturi de creveti si ornate cu feliute de lamaie.


4 portii

600 g cotlet de porc
100 g creveti
400 g legume mexicane
50 ml ulei
4 catei de usturoi
1 lamaie
sare si piper

Pofta Buna !