Delicioasa

Delicioasa Varza se curata, se toaca fideluta, se pune intr-un castron, iar peste ea se adauga mararul tocat marunt si condimente. Ridichiile si prazul se curata, se spala si se feliaza subtire, apoi se adauga in castron peste varza si marar. Salamul se feliaza si se toaca in bucati mai mici, oprindu-se doua felii intregi pentru ornamentare, dupa care se pune in castron impreuna cu boabele fierte de fasole. Din zeama de lamaie si uleiul de masline se prepara un dressing care se toarna peste salata din castron, amestecandu-se usor.



4 portii

200 g varza alba
100 g salam
100 g praz
100 g boabe fierte de fasole
1 leg de ridichi
1 leg de marar
30 ml ulei de masline
1 lamaie
sare si piper

Pofta Buna !