Frigarui cu dovlecei

Frigarui cu dovleceiSe curata carnea de pielite, se spala, se scurge de apa, se sterge cu un servet, apoi se taie in cubulete cu latura de circa 2-3 cm. Se spala dovleceii si se taie in rondele de circa 2cm grosime. Se curata ceapa si se taie in 4. Se pune carnea, dovleceii si ceapa intr-un castron impreuna cu uleiul. Se presara boia de ardei, cimbru, sare si piper. Se amesteca bine, apoi se pun ingredientele pe bete de frigarui, in ordinea urmatoare ceapa, dovlecel si carne. Astfel pregatite se pot pune pe gratar.


4 portii

muschi de vita 250 g
boia de ardei 1 lingurita
cepe rosii 2
cimbru
piper
ceafa de porc 200 g
dovlecei 2
ulei 50 ml
sare

Pofta Buna !