Frigarui din legume

Frigarui din legumeCiupercile se curata, se spala, si se taie in bucati dupa marime. Se spala rosiile si se taie in felii rotunde. Se curata dovleceii si ardeii, se spala si se taie in felii. Legumele se infig alternativ pe bete speciale de frigaruie, lasand spatiu in varf sa le poti intoarce. Se curata ceapa verde si se taie marunt, se toaca patrunjelul si se amesteca cu ceapa verde, uleiul si sucul de lamaie. Cu acest sos ungi legumele, pui frigaruiele pe gratarul incins si uns.


Ingrediente

ciuperci proaspete 150 g
rosii 3
ardei grasi 3
dovlecei 1-2
leg. ceapa verde
ulei de masline
patrunjel verde
suc de lamaie
sare
piper

Pofta Buna !