Frigarui din piept de pui

Frigarui din piept de puiPieptul de pui se spala, se usuca si se taie bucati subtirisi patrate de 3-4 cm. Se condimenteaza si se lasa la rece. Rosiile se spala si se taie rondele suficient de groase, astfel incat sa nu se rupa cand se frig. Ardeii grasi se spala, se curata si se taie felii patrate. Ceapa se curata, se spala si se taie rondele. Betele de bambus se umezesc, pentru a nu se arde pe gratar.Bucatile de piept de pui si legumele taiate se pun laternativ pe betele de bambus, apoi se frig pe gratarul incins, uns cu grasime. Se servesc calde, cu garnitura de orez.


Ingrediente

500 g piept de pui dezosat
2 rosii
2 ardei grasi verzi
2 ardei grasi rosii
2 cepe
condimente pentru friptura
legume uscate

Pofta Buna !