Frigarui haiducesti

Frigarui haiducestiCarnea se taie in cubulete. Se da cu sare, se pune boia peste si se lasa la frigider cateva ore. Cubuletele de carne se pun pe betisoare si se pun la fript pe gratar. Cand sunt bine patrunsi se stropesc frigaruii cu ulei si se trec prin faina de porumb. Se pune din nou la fript. Intre timp se curata ceapa si usturoiul si se taie cubulete mici, rosiile se taie felii. Toate ingredientele se amesteca. Pe farfurie se aseaza salata si peste ea se pun frigaruile.


Ingrediente

carne de porc 1 kg
faina de porumb 100 g
cepe 3
catei de usturoi 3
rosii 4
boia 3 lingurite
ulei de floarea soarelui
piper

Pofta Buna !