Fusilli quatro fromagi

Fusilli quatro fromagi Pastele se fierb 7-8 minute in apa cu sare. Gorgonzola, cascavalul, mozzarella si ementaler-ul se taie cubulete. Intr-o tigaie se topeste untul, peste care se pun cele patru feluri de branza. Se amesteca pana la omogenizare. Pastele se scurg de apa si se pun peste compozitia pregatita anterior. Se amesteca pana se imbraca pastele cu sosul de branza si devine cremos. Se serveste pe farfurie.





4 portii

500 g fusilli
200 g unt
200 g gorgonzola
200 g cascaval
200 g ementaler
200 g mozzarella
sare si piper

Pofta Buna !