Garnitura la minut din legume

Garnitura la minut din legumeSe curata legumele, se spala, se scurg de apa, dupa care se taie pe lungime, in felii subtiri. Ceapa se taie solzi fini. Intr-o tigaie se rumenesc legumele repede, in ulei incins, apoi se scot cu spumiera si se lasa pe un servet de hartie sa se scurga de ulei. Se sareaza si se pipereaza, apoi se servesc fierbinti pe platou sau farfurie, ornate cu verdeata tocata marunt.






4 portii

300 g morcovi
300 g cartofi
200 g ceapa
100 g telina
50 ml ulei

Pofta Buna !