Malfatti cu doua sosuri

Malfatti cu doua sosuri Intr-o tigaie se topeste untul, apoi se adauga branza gorgonzola si se amesteca pana se omogenizeaza. Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare si se lasa circa 7-8 minute. Rosiile se spala, se curata si se taie in cubulete, la fel si usturoiul si se pun la calit in uleiul de masline. Pastele fierte se scurg de apa si se amesteca cu sosul alb de branza, se aseaza pe o farfurie, iar deasupra se toarna sosul de rosii.





4 portii

400 g paste Malfatti
sos alb:
100 g branza gorgonzola
50 g unt
sos rosu:
200 g rosii
3 catei usturoi
30 ml ulei masline
sare si piper

Pofta Buna !