Mancare de conopida

Mancare de conopidaConopida se fierbe in apa cu sare, se desface in buchetele si se lasa la scurs. In timp ce conopida fierbe se toaca marunt ceapa si se caleste in ulei. Se oparesc rosiile, se curata de coaja si se taie cubulete. Se adauga buchetelele de conopida, 1/2 lingurita de sare si se lasa pe foc pana scade. Cand mancarea de conopida a scazut suficient se potriveste de sare, se adauga patrunjelul tocat marunt si se stinge focul.


ingrediente:

1 kg de conopida
3-4 rosii
1-2 cepe
1 legatura de patrunjel
sare, ulei

Pofta Buna !