Mistret cu fructe exotice

Mistret cu fructe exotice Muschiuletul se fasoneaza, se spala, se sterge si se despica pe lungime, avand grija sa se intinda cat mai mult, ca pentru snitele. Fructele se curata de coaja si se taie feliute. Muschiuletul se bate putin cu ciocanul se snitele, apoi feliutele de fructe se aseaza pe toata suprafata acestuia. Muschiuletul se ruleaza strans si se prinde in scobitori pentru a nu se desface. Se condimenteaza pe toate partile, se aseaza intr-o tava, iar deasupra se toarna ulei. Cuptorul se incinge, se introduce tava, iar cand incepe sa se rumeneasca muschiuletul, se stropeste cu apa la intervale mici, pana este gata.


4 portii

800 g muschiulet de mistret
200 g kiwi
1 portocala
30 ml ulei
2 g boia
sare si piper

Pofta Buna !