Orez cu mazare

Orez cu mazare Ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se inabusa, intr-un vas cu ulei si 100 ml supa. Orezul se alege, se spala, se scurge si se pune orezul dupa ce s-a inabusit ceapa, se completeaza cu supa si apa, de doua ori mai multa decat cantitatea de orez. Cand orezul a fiert se adauga mazarea, se amesteca bine si se pune vasul la cuptor pentru gratinare. Cand sunt gratinate componentele, se adauga untul topit stropit pe toata suprafata si cascavalul ras.



4 portii

500 g orez
400 g mazare la conserva sau fiarta
500 ml supa
100 g ceapa
150 g unt
150 g cascaval ras
sare si piper

Pofta Buna !