Patatas bravas

Patatas bravas Cartofii se curata, se spala si se taie in cuburi, dupa care se fierb 3-4 minute in apa cu putina sare. Cartofii se scurg bine de apa si apoi se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei, rumenindu-se pe toate partile. Dupa ce s-au prajit, se scurg bine de ulei, se condimenteaza si se pudreaza cu boia. Se servesc pe platou sau farfurie, pe frunze de salata, cu ketchup si maioneza cu usturoi pe deasupra.





4 portii

600 g cartofi
100 g maioneza cu usturoi
50 g ketchup iute
50 ml ulei
2 g boia
sare si piper

Pofta Buna !