Piersici la gheata

Piersici la gheata Piersicile se spala, se sterg, se opreste una intreaga, restul se taie in sferturi si li se scot samburii, apoi se amesteca cu zaharul. Bucatile de piersici cu zahar se pun intr-un vas, se adauga 50-100 ml apa, se fierb 10-15 minute, apoi se mixeaza, obtinand un piure gros care se lasa la racit. Biscuitii se rup si se piseaza, apoi se pune cate un strat pe fundul unor forme sau pahare, se acopera cu un strat de piersici si se repeta aceste 2 operatiii pana la epuizarea cantitatilor. Cupele se orneaza cu frisca si felii din piersica ramasa, apoi se introduc la congelator pentru circa 40 de minute.


4 portii

500 g piersici
200 g biscuiti
100 g frisca
100 g zahar

Pofta Buna !