Pui cu mere si nuca

Pui cu mere si nuca Pulpele se sareaza. Merele se feliaza iar nuca se taie la cutit. Intr-o tigaie feliile de mere se prajesc in unt. Pulpele se pun intr-o tava cu putina apa si se introduc in cuptorul incins pentru 35-45 de minute, pana se rumenesc. In untul din tigaie se paseaza 1/4 din cantitatea de mere, se adauga nuca, scortisoara si se tine pe foc pana cand sosul devine translucid. Preparatul se serveste pe platou sau farfurie, cu sosul de mere deasupra si decor din felii de mere.




4 portii

4 pulpe de pui
2 mere mai mari
100 g unt
50 g nuca
1 g scortisoara
10 g sare

Pofta Buna !