Rulada de oua

Rulada de ouaSe zdrobesc cu furculita 2 galbenusuri si se pun deoparte; Se zdrobesc albusurile si celelalte 2 oua; Se fierbe sparanghelul si se scurge; Se amesteca 50 g de unt topit cu ouale si cu sparanghelul tocat, se sareaza si se pipareaza; Se taie bucati de paine subtiri, se indeparteaza coaja, se ung cu unt si cu pasta obtinuta; Se ruleaza fiecare felie de paine si se fixeaza cu o scobitoare, se da putin la cuptor, se orneaza cu maioneza si cu galbenusurile tocate.


12 portii

4 oua fierte tari
sparanghel
1 paine mica intermediara
100 g unt
2 linguri maioneza
sare, piper

Pofta Buna !