Somn cu fructe exotice

Somn cu fructe exotice Somnul se curata, se spala, se portioneaza, se pune pe o hartie absorbanta, apoi se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Untul se pune intr-o tigaie la topit, se pun bucatile de peste si se prajesc pe ambele parti la foc mic. Cand pestele este aproape gata, se adauga in tigaie fructele din compot si frunzele de menta, apoi se pune capacul, iar din cand in cand se stropeste cu zeama din compot. Se serveste pe platou sau farfurie, cu fructele alaturi, ornat cu frunze de menta.




4 portii

600 g somn
50 g unt
1 conserva de cocktail de fructe
2 crengute de menta
sare si piper

Pofta Buna !