Sonkas gombas pizza

Sonkas gombas pizzaA lisztet a cukorral es 1/2 teaskanal soval osszekeverjuk. Az elesztot 2,5 dl langyos vizben feloldjuk, es 3 evokanal olajjal egyutt a liszthez adjuk. Osszegyurjuk, es meleg helyen, letakarva kb.50 percig kelesztjuk. A paradicsomokat vekonyan felkarikazzuk. A csiperkeket felbevagjuk. A finomra apritott fokhagymat kb.2 evokanal felhevitett olajon a gombaval egyutt 10 percig piritjuk. A fuszerkeverekkel, soval es borssal izesitjuk. A mozzarellat vekonyan felszeleteljuk, a gouda sajtot finomra reszeljuk. Az atgyurt keltesztat 32x38 cm-es lappa nyujtjuk, margarinnal kikent tepsibe fektetjuk, es a pizzaszosszal megkenjuk. A tesztalapot a paradicsommal, a gombaval es a sonkaval megrakjuk. Eloszlatjuk rajta a ketfele sajtot, es a maradek olajjal meglocsoljuk. Elomelegitett sutoben 25-30 percig sutjuk.


6 szemelyre

40 dkg liszt
csipetnyi cukor
4 dkg friss eleszto
7 evokanal olivaolaj
3 hosszukas paradicsom
75 dkg csiperkegomba
2 gerezd fokhagyma
1 evokanal szaritott olasz fuszerkeverek
25 dkg mozzarella
15 dkg gouda sajt
450 ml paradicsomos pizzaszosz
12 dkg sonka
so, bors

Jo etvagyat !