Sparanghel cu ciuperci

Sparanghel cu ciuperciSe curata sparanghelul si se fierbe in apa sarata cam 15 minute, dupa care se scurge de apa si se stropeste cu sucul de la lamaie. Intre timp prajim usturoiul in ulei masline, adaugam ciupercile si lasam sa se coaca, saram, piperam si adaugam catre sfarsit untul si ansoa. Mai dam un clocot si apoi presaram cu patrunjel.Ciupercile se toarna peste sparanghel si se serveste.



ingrediente: 3

500 g sparanghel
600 g ciuperci
2 catei usturoi
3 bucati de ansoa
patrunjel
lamaie, putin unt, sare, piper

Pofta Buna !