Suc de fructe cu alcool

Suc de fructe cu alcoolFructele mai zemoase ca: zmeura, afine, fragute, cirese amare, visine, coacaze negre, rosii si albe, caise, piersici etc. se trec prin masina de suc; Sucul, obtinut din una sau mai multe fructe combinate dupa gust, se amesteca cu alcoolul, calculand ca produsul rezultat sa aiba peste 25 grade alcool, ca sa nu mai fermenteze; Se lasa in damigeana 2-3 zile sa se aseze si sa se limpezeasca, apoi se trage in sticle care se vor astupa ermetic. Se lasa in camara si se folosesc la prepararea diferitelor bauturi, lichioruri, adaugandu-se zahar dupa gust.


12 portii

Fructe zemoase:zmeura, afine, fragute, cirese amare, visine, coacaze negre, rosii si albe, caise, piersici
alcool

Enjoy !