Supa crema de avocado

Supa crema de avocadoOpariti rosiile. Scoateti-le semintele si taiati-le cubulete. Puneti-le deoparte. Deschideti fructele de avocado, scoateti-le samburii si scobiti-le. Amestecati pulpa cu smantana si zeama de lamaie.Adaugati sare si piper. Subtiati supa crema cu supa de peste. Fierbeti amestecul intr-o oala mare, 7-8 minute. Pastrati-l o ora la frigider. Serviti supa crema in boluri de supa. Adaugati cate un cleste de crab pentru fiecare portie. Decorati cu rosii taiate cubulete si asmatui. Serviti-o cu felii de paine frantuzeasca.


4 portii

2 rosii
3 fructe de avocado
3 linguri de smantana
sucul unei lamai
500 ml de supa de peste
4 clesti de crab, fierti si decorticati
mai multe crengute de asmatui
sare si piper

Pofta Buna !