Tartine cu mozzarella

Tartine cu mozzarella Aluatul de foetaj se intinde pe masa si se taie in dreptunghiuri de circa 5 cm latime si 7 cm lungime. Batoanele colorate de mozzarella se taie in doua. Pe fiecare dreptunghi din foetaj se pune cate putina branza Roquefort sfaramata si cate doua batoane de mozzarella de culori diferite, apoi se ruleaza in aluat. Formele metalice de tartine se ung cu putin ulei, iar in fiecare forma se aseaza, in picioare, cate un rulou de aluat. Formele se pun intr-o tava si se introduc in cuptorul incins pentru circa 15 minute.


6 portii

300 g batoane de mozzarella
50 g branza Roquefort
300 g aluat de foetaj
10 ml ulei

Pofta Buna !