Tempura

Tempura Legumele se curata, se spala si se taie in feliute subtiri si lungi. Se adauga 2 oua, sare, piper si faina cat cuprinde, pentru a fi un aluat care sa nu curga. Se ia cate o lingura din compozitie si se prajeste in uleiul incins timp de cateva minute, pe ambele parti. Se serveste cu sos de soia, alaturi de diferite fripturi si ornate dupa preferinta.






4 portii

200 g ceapa
200 g morcovi
200 g vinete
200 g cartofi
50 g faina
100 g ardei gras

Pofta Buna !