Tocanita cu trei ardei

Tocanita cu trei ardei Carnea de vita se spala, se curata de pielite, apoi se taie in cubulete mici si se pune la calit intr-o tigaie, dupa care se adauga ceapa si usturoiul tocate marunt. Dupa ce carnea si ceapa s-au inmuiat, se condimenteaza cu sare, piper si boia, se adauga si sucul de rosii, dupa care se fierbe totul la foc mic, cu capac, circa 20 de minute. Ardeii colorati si gogosarii se curata, se spala si se taie in cubulete mici, iar cand carnea este aproximativ gata, se adauga in tigaia care se mai lasa pe foc inca 5 minute.



4 portii

500 g pulpa de vita
100 g ardei kapia
100 g ardei grasi galbeni
100 g gogosari verzi
100 ml suc de rosii
100 g ceapa
3 catei de usturoi
50 ml ulei
5 g boia iute
sare si piper

Pofta Buna !