Tortiglioni presto

Tortiglioni presto Tortiglioni se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare, se fierb 8-10 minute, apoi se scurg de zeama si se stropesc cu putin ulei de masline. In tim ce fierb pastele, telemeaua si salamul picant se taie cubulete, iar castravetii si rosiile se spala, se sterg si se taie in rondele subtiri. Peste paste se pun cubuletele de branza si salam, se amesteca usor, se adauga rosiile si castravetii, apoi se condimenteaza totul. Pastele se aseaza pe un platou mare, se orneaza cu masline si se stropeste totul cu restul de ulei.



4 portii

400 g tortiglioni
100 g telemea
100 g rosii
100 g castraveti
50 g salam picant
100 g masline
30 ml ulei de masline
sare si piper alb

Pofta Buna !